「せっかく作ったいなり寿司が余ってしまった…」というのは、多くの家庭でよくあることですよね。
でも心配無用です。いなり寿司は冷蔵庫で保存することができます。
ただ、冷蔵庫での保存は手軽ですが、酢飯が硬くなりやすいという問題があります。
この記事では、冷蔵庫で保存したいなり寿司がどうして硬くなるのか、そしてそれをどうやって元の美味しい状態に戻せるのかを詳しく解説していきます。
ぜひ、いなり寿司を美味しく保つための最適な保存方法と、美味しい再加熱方法を試してみてください。
冷蔵庫で保存するといなり寿司は硬くなる？
冷蔵庫でいなり寿司を保存すると、酢飯が硬くなり、粒がバラバラに崩れやすくなることがあります。
初めての方では「せっかく作ったのに…」とがっかりすることもあるでしょう。
この問題が発生するのは、冷蔵することでご飯のでんぷん質が冷え固まり、結果的に酢飯全体が硬くなってしまうためです。
理想的には常温保存が良いのですが、冬場を除く他の季節では、食品の安全を考えるとあまりおすすめできません。
春や秋でも高温になることが増えていますので、気軽に常温で放置するのは避けた方が良いでしょう。夏はもちろん、それ以外の季節でも安全を優先して冷蔵庫での保存が望ましいです。
冷蔵庫に入れて固くなった酢飯も、元の柔らかさに戻す方法があります。それは、電子レンジの利用です。
次に、どのように電子レンジを使って酢飯を適切に温め直すかを解説します。
冷蔵庫から取り出して電子レンジで温めるといなり寿司が復活！
「冷蔵庫から出したばかりのいなり寿司は固くて食感が悪い…」と感じたことはありませんか？
この問題、電子レンジが簡単に解決してくれます。
ご飯が冷えて硬くなるのは、低温ででんぷんが固まってしまうからです。これを解決するには、酢飯を温め直すことで、もとの柔らかさと美味しさを取り戻せます。
もちろん、冷蔵庫から取り出して自然に常温に戻す方法もありますが、この場合、食べるまでに時間がかかる上、外は温まっても中は冷たいままということもあり得ます。
やはり、美味しく食べるためには、中から温めてくれるレンジが効果的！
電子レンジを使って簡単に温めることで、食感も改善され、よりおいしく楽しむことができます
自宅の電子レンジで、冷蔵いなり寿司を温める場合、通常は30～40秒が適当ですが、レンジのワット数によって加減は必要です。
不十分な場合は10秒ずつ加えて、適切な温度を見つけてください。
電子レンジで温めるいなり寿司は美味しいの？
「温めたいなり寿司って本当に美味しいの？」と不安に感じる方もいるかもしれません。
「やっぱりいなり寿司は常温でないと…」と考える人もいるでしょう。
これは個人の好みによるところが大きいです。
好みであれば、少し冷ますことで常温に近い状態で楽しむこともできます。
私は、常温のいなり寿司も、温めたいなり寿司もどちらも好きです♪
まだ試したことがない方は、ぜひこの機会に温めたいなり寿司を試してみてください。意外とお気に入りになるかもしれません。
温めることで、冷えて固まった酢飯がもとの柔らかさに戻り、油揚げの中の酢飯もふっくらとして、食感がよくなりますよ。
ただし、温めすぎるとお酢の風味が飛んでしまうことがあるので注意が必要です。
また、冷蔵庫での保存は味が落ちる前に早めに食べるようにしましょう。
長期間保存する場合は冷凍保存がおすすめです。
いなり寿司の余り、冷凍で保存する方法は？
いなり寿司は冷凍で保存することができます。
我が家でもよく余ったいなり寿司を冷凍しており、一般的には約1ヶ月間保存が目安です。
冷凍する際の手順はとてもシンプルです。
ラップできちんと密封した後、冷凍庫に入れるだけです。
ポイントは、いなり寿司を一個ずつラップで包むこと。
1つずつ包むことで、解凍時に必要な分だけ取り出すことができ、無駄がなくなります。
一度に多くを食べない場合や、一人で食べる場合には、特に一個ずつ包むことが便利です。
食べたい時に必要な分だけ解凍できるため、非常に実用的です。
さらに、ラップで包んだ後にジップロックなどに入れておくと、冷凍焼けを防ぐことができますので、長期保存する場合はこの方法がおすすめです。
冷凍保存は手軽で、ちょっとした小腹を満たすおやつとしても重宝します。
これまで冷凍保存を試したことがない方も、ぜひこの方法で試してみてください。
いなり寿司を冷凍した後の解凍方法は？
「いなり寿司を冷凍保存したのはいいけれど、どうやって解凍するのがベスト？」こんな疑問を抱える方も多いでしょう。
冷凍したいなり寿司を解凍するには主に次の二つの方法があります。
- 自然解凍
- 電子レンジでの解凍
個人的には、自然解凍はあまり推奨しません。
理由としては、酢飯が乾燥してしまいやすく、油揚げも傷みやすくなる上、時間がかかりすぎるというデメリットがあります。
より美味しく、すぐに食べたときには、レンジでの解凍がお勧めです♪
電子レンジを使用することで、酢飯が適度に湿気を取り戻し、油揚げも元の柔らかさを保ちやすくなります。
ここで、電子レンジを使った解凍方法について、具体的な手順を説明しましょう。
冷凍したいなり寿司の解凍は電子レンジが効果的
冷凍したいなり寿司を解凍する際、おすすめは電子レンジを使用する方法です。
目安としては、いなり寿司一個につき約1分ずつ加熱を行い、適宜様子を見て調整することが大切です。
理由は、酢飯が加熱されすぎると、お酢の風味が飛んでしまうことがあるからです。
実際に解凍する際には、いなり寿司の個数や大きさ、お使いのレンジのワット数によっても適切な時間が異なります。
初めて解凍する際には、1分から加熱してみて、そこから時間を調整すると良いでしょう。
しかし、表面だけが温まり中が冷たいままということもあり得るので注意が必要です。
全体が均等に温まるよう、途中で位置を変えるといいですよ♪
また、常温でのいなり寿司を好む方は、適度に加熱した後、ラップを取り除き、少し冷ましてから食べると好みの温度に調整しやすいです。
「お酢の風味が弱まったかな？」と感じたら、次回の加熱時間を短くすることで調整可能です。
余ったいなり寿司も、冷凍保存することで無駄なく楽しむことができます。
ただし、冷凍しても味が落ちないよう、長期間放置せず、できれば1ヶ月以内に食べることをお勧めします。
このように、いなり寿司の保存と解凍にはちょっとしたコツがありますが、上手く活用して美味しくいただきましょう。
まとめ いなり寿司の固くならない保存方法と美味しい再加熱の仕方
以上、いなり寿司の保存と食べ方についてのガイドをお届けしました。
いなり寿司の保存と再加熱にはいくつかのコツがあり、正しい方法で行えば、いつでも美味しいいなり寿司を楽しむことができます。
いなり寿司は低温で酢飯のでんぷん質が変質してしまい、固くなることがあります。
元の柔らかさに戻すには、電子レンジで加熱するか、時間をかけて常温で放置する方法があります。
温かいいなり寿司が苦手な方は、レンジ加熱後に室温で冷ますと良いでしょう。
いなり寿司は、冷凍保存も可能です。
適切な保存期間はおおよそ1ヶ月程度とされています。
自然解凍は可能ですが、時間がかかり、酢飯がぱらぱらになりがちです。
そのため、冷凍したいなり寿司の解凍にも電子レンジが最も手軽で効果的であり、個々のレンジの特性を理解しながら適切な加熱時間を見つけることが大切です。
これらを参考にして、いなり寿司を美味しくお召し上がりください。
